Công nghệ làm khô đông lạnh của Harvest Right mở ra một cách ăn lành mạnh hơn: Bảo quản thịt và rau quả với sự giữ lại chất dinh dưỡng gần như hoàn toàn
Trong một thời đại mà mật độ dinh dưỡng và chất lượng thực phẩm là quan trọng nhất, một công nghệ nhà bếp mới đang định nghĩa lại chế độ ăn uống lành mạnh từ bên trong ra ngoài.Các hệ thống đông khô tại nhà tiên tiến của Harvest Right cho phép mọi người bảo quản rau tươi, thịt nạc, và các bữa ăn tự làm trong khi khóa trong đến97% vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa nguyên bản của chúngCung cấp một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho thực phẩm đóng hộp, đông lạnh hoặc khô nước, được hỗ trợ khoa học.
Không giống như cách bảo quản thông thường, thường dựa vào nhiệt độ làm suy yếu các chất dinh dưỡng thiết yếu, làm khô bằng cách đông lạnh sử dụng một quá trình nhẹ nhàng, chân không lạnh.,bảo vệ khả năng sinh học của protein trong thịt, vitamin C trong ớt, folate trong rau lá xanh và lycopene trong cà chua
Một chuyên gia về công nghệ dinh dưỡng của công ty Harvest Right cho biết: "Sức khỏe thực sự bắt đầu bằng việc giữ nguyên chất tốt trong thực phẩm của chúng ta, chứ không chỉ kéo dài thời gian sử dụng"."Sự làm khô bằng cách đông lạnh là phương pháp duy nhất cho phép bạn cung cấp kho hàng của bạn với các thành phần có chất dinh dưỡng như ngày chúng được thu hoạch hoặc nấu. Đó là một khoản đầu tư trực tiếp vào sức khỏe lâu dài, cho phép bạn tiếp cận với thực phẩm sạch, chất lượng cao bất kể mùa nào".
Những lợi ích về sức khỏe của thực phẩm đông khô:
Tăng khả năng sinh học của chất dinh dưỡng:Quá trình lạnh giữ lại các hợp chất nhạy cảm với nhiệt như vitamin B, vitamin C và các enzyme quan trọng cho tiêu hóa và trao đổi chất.
Sự toàn vẹn của toàn thực phẩm mà không có chất phụ gia:Tạo ra các loại thực phẩm không chứa chất bảo quản, sodium và chất gây dị ứng hoàn hảo cho các chế độ ăn đặc biệt, từ keto đến thực vật.
Hỗ trợ ăn uống lành mạnh nhất quán:Dễ dàng kết hợp rau bảo quản trong các bữa ăn ngoài mùa hoặc thêm protein chất lượng cao vào bữa trưa nhanh, giảm sự phụ thuộc vào các thay thế chế biến.
Tăng cường an toàn thực phẩm:Môi trường nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp ức chế sự phát triển của vi khuẩn mà không cần chất bảo quản hóa học hoặc muối quá nhiều.
Harvest Right mang sự bảo quản chất lượng phòng thí nghiệm này vào nhà bếp, cho phép người dùng xây dựng một nguồn cung cấp thực phẩm thực sự lành mạnh.Bằng cách thu hẹp khoảng cách giữa tươi từ nông trại đến bàn ăn và lưu trữ lâu dài, công nghệ hỗ trợ dinh dưỡng chủ động, giảm sự thỏa hiệp về chế độ ăn uống và thúc đẩy hạnh phúc bền vững.
Về quyền thu hoạch:
Harvest Right dẫn đầu cuộc cách mạng đông khô tại nhà, kết hợp khoa học thực phẩm với thiết kế dễ tiếp cận để giúp các gia đình ăn thông minh hơn, sống khỏe mạnh hơn và bảo tồn dinh dưỡng mà không thỏa hiệp.
